カテゴリ:スナップ( 3 )

日本一の根っこ自慢~三関せり

*日本一の根っこ自慢*
・・・三関せり・・・
「あきた郷土作物研究会」主催で三関せりの収穫現場の見学に参加してきました。
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収穫を体験したい人は長い靴をはいての実地体験がありました。泥に足をとられながら冷たい水の中での収穫に歓喜の声あげていました。
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生産者の方とライターの山本洋子さんです

次ぎに湯沢市にもどり 山本洋子さんの「三関せりの魅力とは~ブランドの価値と、これから~」と題して。、三関せりに関しての熱いトークを聞かせて貰いました。
せりが主役の鍋に期待する。と話してました。また、生産者の代表の方は、2年後には生産面積を倍にするとはなしてました。某、せり鍋を売り物にしている県には負けられないことを確認してました。
そして、お待ちかねの三関せりを食する夕べです。
三関せりを主役にしたの料理10品です。
良かったのは、会場でじかに揚げてくれた根っこの天婦羅、せりの一本漬けオリーブオイルかけ。天ぷらしたせりの根っこの根元は今まで味わったことのない旨さでした。 


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by heliosp8 | 2017-02-22 11:37 | スナップ

日本一の根っこ自慢~三関せり

*日本一の根っこ自慢*
・・・三関せり・・・
「あきた郷土作物研究会」主催で三関せりの収穫現場の見学に参加してきました。
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収穫を体験したい人は長い靴をはいての実地体験がありました。泥に足をとられながら冷たい水の中での収穫に歓喜の声あげていました。
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生産者の方とライターの山本洋子さんです

次ぎに湯沢市にもどり 山本洋子さんの「三関せりの魅力とは~ブランドの価値と、これから~」と題して。、三関せりに関しての熱いトークを聞かせて貰いました。
せりが主役の鍋に期待する。と話してました。また、生産者の代表の方は、2年後には生産面積を倍にするとはなしてました。某、せり鍋を売り物にしている県には負けられないことを確認してました。
そして、お待ちかねの三関せりを食する夕べです。
三関せりを主役にしたの料理10品です。
良かったのは、会場でじかに揚げてくれた根っこの天婦羅、せりの一本漬けオリーブオイルかけ。天ぷらしたせりの根っこの根元は今まで味わったことのない旨さでした。 


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by heliosp8 | 2017-02-22 11:37 | スナップ

端縫いの里 道の駅西馬内

7月1日 道の駅西馬内のグランドオープンに行ってきました

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by heliosp8 | 2016-07-03 08:24 | スナップ


鳥海山麓で色んなもの撮ってます


by heliosp8

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